viernes, 28 de abril de 2017

El VINAGRILLO.


      Es una maleza altamente invasora y agresiva en muchas partes del mundo incluyendo a Estados Unidos (particularmente en la costa de California), Europa y a Australia. Habitualmente se le llama pasto agrio o sob agrio por su sabor agrio. La agriadura es causada por el ácido oxálico, el cual es tóxico en cantidades grandes y puede contribuir a cálculos renales. La parte del tallo se puede comer.  Foto tomada en la Puebla del río por J*L*G*G*  

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