Flor achicoria : es una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, proceden de Ámerca.Sus hojas son semicarnosas, suavemente dentadas. La floración es entre Julio y Sectiembre la flor es de color ( azul-lila) la flor tiene la particularidad de no abrise más que apleno sol, y segir la trayectoria de éste al igual que los girasoles.Su altura entre 75 o 1,50 cm.Es cultivada para consumo de hojas y raíces que sirven como sucedánio del café. Esta foto fue tomada en los caminos de la marisma de la Puebla del rio.*
